过瘾的家庭自制牛肉干做法，嚼得越多越好吃

2022-06-30 11:24:09

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喜欢嚼 牛肉干 ，又怕不卫生？ 内蒙古牛肉干 厂家就教大家自制牛肉干的做法，越嚼越有味道，越有味道~

材料：

牛肉1斤.A辣椒面姜片孜然.B酒盐糖酱油花椒粉

1.牛肉洗净，切成5cm宽2cm条状，注意厚度要合适，否则可能吃起来太软或太硬，影响口感。

2.放入调料b，搅拌均匀，贴上保鲜膜，放入冷藏室腌制5小时以上。这一步是充分品尝，需要耐心等待。

3.腌制后，加入少许淀粉，搅拌均匀，小心倒入电饭煲，用筷子平整表面，以保障加热均匀。

内蒙古牛肉干

4.盖上盖子，按下烹饪按钮，跳到保温闷几分钟搅拌，然后继续重复直到水干，然后移到其他干锅，用小火慢慢加热，有条件的家长可以直接使用烤箱，水蒸发快还方便。

5.搅拌至牛肉干燥，看起来没有水，加入姜片、辣椒面、孜然，加热至牛肉完全干燥，用筛子筛出辣椒面等杂质，冷却作为零食。

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